SylvieB... verdict de la sauce tomate

Bonjour Sylvie
En doublant la recette, ça m'a donné 12 pots de 500ml que j'ai stérilisé 10 minutes à l'autoclave.
Elle est très bonne et a une très belle consistance...sauf un p'tit bémol, je n'aurais pas dû mettre la pâte de tomates, je trouve que le goût est trop prononcé pour moi, avec une seule boite ça aurait été amplement suffisant, ou pas du tout. Si elle n'était pas en pots stérilisés il m'aurait été facile d'en faire une autre recette, sans pâte de tomate, pour la mêler à la première.
Hier j'en ai réchauffé un pot, non stérilisé et conservé au frigo, j'y ai ajouté une macédoine de légumes + 1/2 tasse de crème 15% champêtre et malgré ça, le goût de la pâte de tomate était encore là J'ai servi sur des nouilles aux oeufs aux épinards et des saucisses italiennes. Mon mari et moi avons beaucoup aimé le goût.
Il faut que je te dise que je souffre de reflux gastrique donc ça n'a pas aidé du tout, la madame a un estomac capricieux. Mon reflux gastrique se manifeste par une boule dans la gorge et une toux incroyable... pas de rots comme plusieurs sont portés à interpréter le reflux. Et la pâte de tomate à cet effet sur moi... j'aurais du y penser grrr
Plus de batterie dans ma caméra, donc la photo des pots et du plat de sauce sont coincées dans mon appareil et je n'aurai pas de photo de mon souper d'hier snifffff
Je la referai ça c'est sur mais sans pâte de tomate
Merci à ta soeur et toi pour cette recette
Sukie